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    榕抽查居民營養健康狀況 調味品攝入量最不受重視

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    《福州將抽查居民營養健康狀況》追蹤 1日起,福州市開始對居民進行營養與健康狀況入戶調查,倉山區臨江街道太平洋城社區的30戶居民成為首批調查對象。通過入戶調查發現,大部分居民比較重視蔬菜和肉蛋奶的攝入,對油鹽醬醋等調味品的用量不太注重。 調味品攝入量 最不受重視 1日晚7時30分,記者隨調查人員來到太平洋城社區2號樓一戶居民家。女主人朱太太熱情配合,她說,她寶寶現在剛剛8個月,家里每天都要買回新鮮的蔬菜和肉,雞蛋和牛奶也是每天必不可少?!拔覀冎恢烂刻於夹枰孕迈r的蔬菜、水果和肉,但至于吃多少才科學健康,這個我們還真不清楚?!敝焯f,她希望通過營養與健康調查,能告訴普通的家庭具體怎么吃才真正健康。 說到調味品的用量,朱太太有些茫然,她說自己從來沒關心過油鹽醬醋的用量?!奥犝f吃味精不健康,但沒味精哪里有味道?我去年懷孕的時候也一直吃?!敝焯f,關于調味品的知識她知道的比較少,也并未關注。 通過對30戶居民的調查發現,大多數都比較重視健康,但對具體攝入量卻不清楚,尤其是對調味品的用量。 養生雖然好 但需要有“閑” 1日晚上,記者在太平洋城社區5號樓的張女士家看到,櫥柜中整齊擺放著各種雜糧和谷類:黑棗、紅棗、核桃、杏仁、小米、花生……有數十種。 45歲的張女士說,她小孩在外地上大學,丈夫長期在外工作,她一人在家時間比較寬裕,因此比較注重養生。記者看到,在張女士的鹽盒中放著一只量勺?!斑@是社區發的食鹽量勺,每勺2克,我每天最多吃3勺,控制在6克以內才健康?!睆埮空f著她的“健康經”。 通過1日的入戶調查發現,大多數家庭屬于“2+1”的三口之家或“2+2+1”的與父母合住家庭,這些家庭多數是工薪階層,每天需要忙碌著上班、做家務?!拔覀円仓莱詵|西要健康,但是忙了一整天,回家做飯吃飽了就行了,沒有時間去想這些?!奔易∮^景路的陳女士說。 體檢全免費 結果反饋到戶 1日的調查小組共有47人,分為5個小組,每個小組負責6戶居民,小組成員分工進行調味品稱重和問卷調查,這些調查人員多數是福建醫科大學的在校大學生。 “今晚的調查總體來說效率很高,絕大多數居民愿意配合,但也有少數居民對此感到不理解?!碧窖蟪巧鐓^工作人員稱,有些居民不愿被打擾,有些則是害怕體檢抽血。 市疾控中心工作人員稱,此次所有體檢項目全部對居民免費,所有項目均在符合條件的衛生機構進行。此外,被調查居民將得到反饋結果,每戶居民還可得到醫學專家對該戶膳食營養與健康狀況的指導意見。對于個人和家庭隱私問題,相關部門和人員將給予嚴格保密。 接下來,菖蒲社區、建中社區、振興社區、下池社區和金浦社區將陸續開展營養與健康狀況入戶調查。
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